KAISEKI MENU

今月の会席メニュー

ホテルで打つ風味豊かな新そばと
北海道産食材を使用した郷土料理をご堪能下さい。
※営業スケジュールはトップページのカレンダーをご確認ください

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～ 新得そば ～

そばの名産地新得町、その新得で育ち、
新得で挽き、調理人が毎朝手打ちする新得そば。
丹精込めて作り上げたそばは、響くようなしっかりとしたコシ、
風味豊かでなめらかな舌触り。極上の味わいを醸し出します。
また７月下旬にはそばの花が咲き乱れ、新得を彩り、目でも楽しませてくれます。

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～ 旬な日本酒 ～

洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたおもてなし。
料理だけではなく、全てにご満足して頂けるように。
心地よい空間。上質な時間。利酒師の選ぶ地酒。
彩りも鮮やかな食とお酒をお楽しみ頂けます。

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